Dovozce bezlepkových potravin

AKTUÁLNÍ INFORMACE K DODÁVKÁM ZBOŽÍ

Vážení zákazníci,

s ohledem na aktuální vývoj situace výskytu koronaviru a s ním spojeného několikanásobného zvýšení poptávky, bychom Vás chtěli informovat, že firma Dr. Schär má výrobní haly v celé Evropě a všechny jsou stále v plném provozu. Z kapacitních důvodů však výrobce není schopen pokrýt současnou velmi vysokou poptávku. Z tohoto důvodu Vás žádáme, abyste si nevytvářeli nadbytečné zásoby a s ohledem na ostatní objednávali jen zboží, které opravdu potřebujete.

Děkujeme za pochopení.

Bezlepkový sacher

Bezlepkové recepty Schär - Bezlepkový sacher
Doba přípravy Doba přípravy jídlacca 20 min.
Doba pečení Doba pečení jídlacca 45 min.
Obtížnost Lehká
Poznámka Všechny mléčné přísady můžeme použít. bezlaktózové
neobsahuje laktózu neobsahuje sóju obsahuje vejce neobsahuje mléko

Ingredience

  • 5 žloutků
  • 5 bílků
  • 100g másla
  • 50g mletého cukru
  • 50g jemného krystalu
  • 100g mouky Schär Mix C Patisserie
  • 1 kávovou lžičku kypřícího prášku do pečiva
  • 100g čokolády na vaření
  • 140g hořké polevy
  • meruňková marmeláda

Postup

Máslo mícháme ca 5 min. s mletým cukrem, postupně přidáváme žloutky. Přidáme rozpuštěnou (ve vodní lázni) čokoládu na vaření. Mezi tím smícháme mouku s kypřícím práškem a postupně přidáváme do másla s cukrem a žloutky. Dobře promícháme. Poté přidáváme opatřně rozšlehané bílky (šleháme tak dlouho, dokud se při naklonění nádoby neudrží na místě). Dáme do formy o průměru 22 cm(nejlépe silikónové - nemusíme vymaš'tovat a vysypávat) a pečeme ca. 45 minut. Po vychladnutí opatrně rozřízneme a potřeme meruňkovou marmeládou (pokud nechceme dortu rozřezávat, natřeme marmeládu navrch dorty. Přejememe rozpuštěnou čokoládovou polevou a dáme do ledničky vychladnout.