Základní recept na bezlepkovou PIZZU
| Doba přípravy |
 cca 55 min.
|
|||
|---|---|---|---|---|
| Doba pečení |
cca 20 min.
při teplotě 220°C
|
|||
| Obtížnost | Velmi lehká | |||
| Poznámka | ||||
| neobsahuje laktózu | neobsahuje sóju | neobsahuje vejce | neobsahuje mléko |
Ingredience
- Suroviny
- 500g mouky Bread-Mix B
- 15g sušeného nebo 20 g čerstvého droždí
- 1 1/2 polévkové lžíce olivového oleje
- 330 ml vlažné vody
- 1 čajová lžička soli
- Na obložení
- rajčatová omáčka
- mozzarella
- oregano nebo bazalka
- sůl a pepř
- Podle chuti
- olivy,salám,šunka a houby.
Postup
Nasypte mouku do mísy a přidejte droždí. Přidejte olej a sůl a dobře promíchejte. Těsto vyválejte válečkem na nudle na pracovní ploše poprášené moukou na placku silnou 3 mm, poté je položte na plech vyložený pečicím papírem. Těsto zakryjte vlhkou utěrkou a nechte kynout v teple cca 30-40 minut. Následně těsto obložte dle vlastní chuti a pečte v předehřáté troubě 20 minut.