Velikonoční bezlepkový beránek bez másla a vajec
| Doba přípravy |
 cca 10 min.
|
|||
|---|---|---|---|---|
| Doba pečení |
cca 45 min.
při teplotě 160°C
|
|||
| Obtížnost | Velmi lehká | |||
| Poznámka | ||||
| neobsahuje laktózu | neobsahuje sóju | neobsahuje vejce | neobsahuje mléko |
Ingredience
- 100g bezlepkové mouky Schär Mix C
- 1 lžíce solamylu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce cukru
- šťáva a kůra z 1/2 citronu
- 100ml vody
- 1,5 lžíce oleje
Postup
V misce si nejdříve promícháme sypké suroviny, a poté přidáme tekuté suroviny. Vše vymícháme v hladké těsto. Malou formu na beránka vymažeme olejem, vysypeme bezlepkovou moukou a naplníme těstem. Pečeme při teplotě 160 stupňů Celsia do zrůžovění. Upečeného beránka necháme ve formě částečně schladnout a poté velmi opatrně vyklopíme. Ze dvou hřebíčků mu vytvoříme očička a kolemm krku uvážeme mašli. Tato dávka je na malou formu. Do klasické formy připravíme trojnásobnou dávku.